Geroosterd brood met avocado

avo

Morgen zin in een lekker en gezond ontbijt? Dit is het meest simpele en lekkere ontbijt dat er bestaat! Het zit vol met goede vetten en door de eiwitten is het ook weer vullend, vooral eens proberen als je dit nog nooit hebt gehad!

Benodigdheden 2 broodjes:
– een halve rijpe avocado
– 2 plakjes volkorenbrood
– 1 ei
– zout/peper
– kokosvet

Rooster de broodjes en kook het ei tot gewenste hardheid. (een zachtgekookt eitje is ook erg lekker hierbij) Besmeer de geroosterde broodjes eerst met wat kokosvet en daarna met avocado en verdeel de plakjes ei eroverheen, voeg zout en peper toe naar smaak en geniet ervan!

No Comments

Leave a Reply