Kipnuggets

kipje

Lekkere kipnuggets!! jazeker die kun je zelf ook heerlijk maken! Maak er een lekker sausje bij om te dippen! Ook lekker met bijvoorbeeld : chilisaus, barbecuesaus of yoghurt knoflooksaus.

Benodigdheden: 2 personen
– 2 grote stukken kipfilet
– 6 eetlepels kokos
– 6 eetlepels amandelmeel
– 1 eiwit
– peper/zout en olijfolie

Verwarm de oven voor op 180 graden. Roer het amandelmeel en de kokosrasp door elkaar en snijd de kipfilet in kleinere stukjes (hoe groot jij de kipnuggets wilt hebben). Haal elk stukje kipfilet eerst door het eiwit en dan door het amandelmeel/kokos mengsel. Leg ze op een ovenrooster met bakpapier eroverheen en druppel wat olijfolie erover. Bak ze in ongeveer 25/30 min bruin en keer ze halverwege even om!

No Comments

Leave a Reply