Chocolade cups

choco8

Chocola is natuurlijk heerlijk, maar als je een beetje gezond wilt doen is een hele reep natuurlijk niet zo’n goed idee! Deze chocolaatjes mag je wel wat vaker eten, er zit geen suiker in en ze smaken puur en een beetje romig in het midden, zoals fudge!

Benodigdheden voor 6 a 7 chocolaatjes:
– 100 gram kokosvet
– 2 eetlepels honing
– 2 eetlepels rauwe cacao poeder
– 2 eetlepels notenpasta (of pindakaas)
– kleine cupcake of muffinvormpjes

– voor eroverheen: chiazaad, moerbeien, kokosrasp en fijngehakte noten

Verhit in een pannetje op laag vuur het kokosvet totdat deze smelt. Voeg dan al roerend de notenpasta, cacao en honing toe totdat het een egale massa wordt. Giet de muffinvormpjes ongeveer tot een kwart vol met dit mengsel. Strooi de toppings naar wens eroverheen, en zet in de vriezer voor een uurtje totdat ze zijn gehard. Ze zijn nu klaar om te eten of te bewaren in je vriezer!

Geniet ervan

No Comments

Leave a Reply