Recepten van de maand

Yoghurt met gepofte quinoa en dadels

yogh

Een heerlijk zoet ontbijt! en weer eens wat anders dan havermout. Gepofte quinoa haal je bij gezondheidswinkels of online en is lekker luchtig. Je kunt er veel kanten mee op maar ik houd het simpel in de yoghurt. Kies wel voor een volle variant zoals Turkse of Griekse yoghurt, de Nederlandse magere yoghurt is erg zuur en houd aan dat hoe magerder het product is (0% vet etc.) hoe meer suiker erin zit verwerkt. Volle kwark is ook een goede optie voor dit recept!

Benodigdheden:

– 1 kom Griekse yoghurt

– 2 dadels, in kleine stukjes gesneden

– 3 eetlepels gepofte quinoa

– handjevol kersen, ontpit en in stukjes

– handjevol blauwe bessen

Ter garnering: verse munt

De bereiding is heel simpel, doe de dadels, de kersen en de blauwe bessen bij de yoghurt in de kom en maak af met de gepofte quinoa! Eet smakelijk!

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply